Yulaflı elmalı turta

Sağlıklı yulaflı elmalı turta

Sevmeyen yoktur sanırım. Hele ki öyle pudra şekerinin üzerinde olduğu anne tarifi olana ben bayılırım. Tabii öyle yapmadım. Ben şekersiz ve unsuzunu yaptım.2 günde bitti. Normalde bu tariflerle yapılanlar bize bir hafta yeter, bu yetmedi. Bitirdik.

DB6297A6-3634-4299-B1FA-C8BAA5FFD1FE

Tarifimiz şöyle:

3 yumurta akı

1vanilya

1 çay bardağı hindistancevizi yağı

2 yemek kaşığı pekmez

2 çorba kaşığı yoğurt

2 su bardağı yulaf kepeği

1 su bardağı yulaf unu

4 elma

1 tatlı kaşığı tarçın

6 adet hurma (1 gece önceden suda bekletilmiş)

İstenirse ceviz

3 yumurta akı, yoğurt, pekmez, hindistancevizi yağı karıştırılıp üzerine yulaf unu, vanilya eklenir. Hamur kıvamına gelince, bir yumruk büyüklüğünde bir parçayı ayırıyoruz.  Harcı için 4 elmayı rendeliyoruz, tarçın ve rondoda çektiğimiz hurmaları ekleyip altı kısık ateşte 5 dakika pişiriyoruz. Hurma istenirse hamura eklenebilir. Ben bu kez hamura ekleyip denedim.  Çok pişmesine gerek yok. Hazırladığımız hamuru tepsiye ince bir tabaka halinde yayıp üzerine harcımızı döküyoruz. Ayırdığımız hamur parçacıklarını ufak parçalar halinde harcın üzerine iliştiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dk pişiyoruz.  Pudra şekeri istiyorsanız, üzerine serpebilirsiniz. Afiyetler ballar şekerler olsun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *